日本の食文化であり、スローフードでもあるご当地バーガーを紹介。全国ご当地バーガー連絡協議会(Japan Local Burger Network)ホームページ。

ご当地バーガー図鑑

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龍馬バーガー (高知県・須崎市)


龍馬の里・高知より参上。須崎市野見湾で育った鯛のすり身に豆腐をあわせ、サクサクのフライに。ほんのり柚子の香りにのせ、後に広がる鯛みその特製ソースが味の決め手。以前はイベントのみの販売だったものを地元のベーカリーがその味を受け継ぎ、オーダーメイキングにて販売中。

ここで食べる
店名(団体名)ベイクショップ モンブラン
所在地高知県須崎市西崎町6-1
お問い合わせ0889-42-4738
HPなし


全国ご当地バーガー連絡協議会事務局
〒689-3318 鳥取県西伯郡大山町大山35-1 TEL 080-1923-5756 担当/実行委員長 柄木(カラキ)
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