日本の食文化であり、スローフードでもあるご当地バーガーを紹介。全国ご当地バーガー連絡協議会(Japan Local Burger Network)ホームページ。
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大山チキンチリバーガー (鳥取県・大山町)
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地元のブランド鶏「大山ハーブチキン」が主役。
秘伝のタレで下味をつけたチキンの唐揚げと新鮮レタスを、地元産米粉を配合した特製バンズではさみました。味付けはスパイシーな特製チリソース。最初は「ふんわり甘い」食味ですが、あとでチリソースの上品な辛さがシッカリと口に残ります。この甘さ辛さのバランスが絶妙。
ここで食べる
店名(団体名)
道の駅 大山恵みの里
所在地
鳥取県西伯郡大山町名和951-6
お問い合わせ
0859-54-6030
HP
http://www.daisen.jp/megumi/michinoeki/
(道の駅 大山恵みの里)
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